SCP: Secret Laboratory

Не ну, не аталон но хорошо.

RECETA lasaña Ingredientes 12 placas de lasaña 500 g de carne picada (ternera o mezcla de ternera y cerdo) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 500 g de tomate triturado 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Orégano al gusto 200 g de queso rallado (mozzarella o mezcla para gratinar) Para la bechamel: 50 g de mantequilla 50 g de harina 500 ml de leche Sal Nuez moscada (opcional) Preparación Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete (si no son precocidas). Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite. Añade la carne y cocina hasta que se dore. Incorpora el tomate triturado, sal, pimienta y orégano. Cocina unos 15–20 minutos. Para la bechamel, derrite la mantequilla, añade la harina y remueve 1 minuto. Agrega la leche poco a poco sin dejar de remover hasta que espese. Sazona con sal y nuez moscada. En una fuente para horno, coloca una capa de bechamel, una de placas de lasaña, una de carne y un poco de queso. Repite las capas. Termina con bechamel y queso rallado por encima. Hornea a 180 °C durante 35–40 minutos, hasta que esté dorada. Déjala reposar 10 minutos antes de servir.